食品・飲料製造

世界的な人口の増加により、食料需要は年々高まり続けています。統計の力により、高まる食料需要を継続的に満たすことのできる方法が存在します。無料の食品製造電子ブックをダウンロードして、この方法と使用事例をご覧になり、効率を高め、品質を向上させ、コストが削減できる部分を見つけましょう！

食品・飲料業界のメーカーは、消費者が病気にならないように製品の食品安全を確保することが特に重要です。しかし、人生で完璧なものはなく、100%予防はほぼ不可能です。食品安全が損なわれた場合、Minitabは障害を特定し、それを是正するソリューションを提供します。

試食・試飲する理由は複数あります。原料の価格が高騰し、コストを削減しようとしているために、レシピを変更する場合があります。新製品を市場に投入する場合もあれば、製品を競合他社と比較する場合もあります。Minitabでは、試食・試飲のフィードバックを分析して、深く有意義な洞察を得ることができます。

飲食料品の製造を成功させる重要な要素の1つは、一貫性です。品質と一貫性を確保するには、試食・試飲だけでなく、定量化測定が必要です。Minitabを使用すると、統計的品質管理が容易になり、毎回同じ製品を製造できます。

品質を重視する製造業者が、シュガークッキーをお気に入りのレシピで焼いて、形が崩れていたら、何をするでしょうか？ 実験計画（DOE）の実行です！