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食品和饮料制造
利用数据驱动过程改进，实现更安全、更美味、更优质的食品和饮料生产
特色行业
- 创造更高品质、更美味的产品并优化生产
- 节约资源
- 提高产量和质量
- 防止污染
- 进行口味测试
- 确保一致性
- 打造完美的食谱
我们的食品和饮料制造解决方案
Minitab 可帮助您提高食品与饮料产品的产量，提升安全性，加快产品上市速度。我们的解决方案可以预测过程的变化或需求波动，从而在问题发生之前消除问题。这意味着您可以防止停机、减少缺陷，并为客户提供更美味、更优质的食品和饮料。
Minitab 帮助食品与饮料制造商在提高产品质量的同时，降低成本。
节约资源
Minitab 拥有诸多工具和功能，可以帮助您节约资源，节省时间和金钱。我们的白皮书“优化食品制造业的能源效率”解释如何使用实验设计(DOE)来节省能源。
提高质量和数量
随着全球人口不断增长，食品需求也在逐年增加。但借助统计学的力量，我们仍有许多方法满足日益增长的食品需求。下载我们的免费食品生产电子书，探索相关方法并了解使用案例，尤其是有关提升效率、改进质量和探索节约机会的案例。
防止污染
对于食品和饮料行业的制造商来说，确保其产品中的食品安全以确保消费者不会生病尤为重要。然而，生活中没有任何事情是完美的，100% 的预防几乎是不可能的。当食品安全受到威胁时，Minitab 提供解决方案来识别故障并采取行动予以纠正。
进行口味测试
很多情况下都需要进行口味测试。也许您正在更改食谱，因为配料的材格上涨了，您想降低成本。也许您在推出一款新产品，或只是想了解您的产品相较对手产品如何。Minitab 可帮助您分析口味测试的反馈数据，确保您获得深刻而有意义的见解。
确保一致性
成功食品和饮料生产的一个基本要素是一致性。要确保产品的质量和一致性，就需要进行可量化的测量，而不是简单的品尝。Minitab 通过简化统计质量控制，确保您生产的产品始终如一。
打造完美的食谱
如果最受欢迎的节日糖果曲奇饼干烘制后无法保持形状，一个注重质量的面包师该怎么做呢？ 当然是进行试验设计 (DOE) 了！
助您生产消费者喜爱的优质产品
我们知道，确保质量和安全标准是您的首要任务，其次是寻找新的方法来降低成本。这意味着库存需要优化，以减少产品损坏或浪费。幸运的是，Minitab 的解决方案已经开发出来，可以满足当今和未来工厂的食品制造工厂的需求。
只有 Minitab 能让您在市场领先的生态系统中应对所有这些挑战。我们的解决方案让您能够自动收集数据，或允许操作员手动输入数据，以便您进行实时过程监控。我们的即时警报系统可在发生缺陷时发出提醒，帮助您及时纠正缺陷，减少产品浪费。此外，我们的解决方案还分析了您的发现，以做出改进，并利用预测技术主动发现制造过程或机械中的问题。
您知道吗？
100% 的财富 100 强企业和 90% 以上的财富 500 强食品饮料制造商使用 Minitab 解决方案来创造、制造产品并将产品推向市场。
我们的客户
“PremierFMCG 是快速发展的消费品领域的主要参与者… 公司已成立多年，在南非各地都有业务分布，持续改进意味着我们必须不断进步才能保持市场领先地位。重新构想配方为公司节省了几十万美元。我们使用 Companion by Minitab 取得了更大的成功® （现为 Minitab Engage™）用于我们的精益六西格玛持续改进计划，为我们节省了 2000 多万美元。”
Brian Mapani
PremierFMCG 全国持续改进经理和精益六西格玛黑带